Ce qu’il vous faut :
250g de farine, 125 g de beurre, 125g d’amandes moulues, 250g de sucre, 1 oeuf (+1), 1 cà c de cannelle, 1 pincée de sel
Démarche
Mélanger la farine et le beurre mou
et travailler le tout du bout des doigts
Ajouter ensuite le sucre, la cannelle, le sel, les amandes, et l’oeuf
et travailler la pâte pour former une boule que vous laisserez reposer 1 heure
étaler ensuite la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur, tracer des croisillons et dorer à l’oeuf.
Mettre au four, préchauffé à 200 °C, pendant 15 mn
Une fois la pâte bien dorée, sortir du four et découper aussitôt en carrés
laisser refroidir sur une grille avant de les ranger dans leur boite (arriveront – ils jusque là ?….)
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Noter :
Bonjour vous etes geniale!!!! toutes vos recettes semblent si bon et fait sans mensonge sur les recettes demarches a suivre avec foto a l ‘appuie! ce qui nous complique pas la tache!!!…je vzis tous les faire un de ses 4
dommage que on ne peuissent pas lire les commentaires des autres et savoir qui vous etes!!!! je pense que vous etes la plus belle cuisinniere du net 
Rebonjour jai fait le gateau hyper sucré , je sais pas s’il est cuit mais je pense que je le ferais pas souvent!!!!!!
…mais delicieux si moins sucre exellente cuisinière!100% recette reussi mais mettez moins de sucre e tle gateau parfait pas deçu du tout …( moi qui suit nulle en cuisine pour une fois que je reussi un gateau extra!
pas encore fait
Je vais essayer et je vous dirai ce que j’en pense! OK?
Il y a beaucoup trop de sucre dans cette recette (autant de sucre que de farine, cela est aberrant !!!) Un conseil, revoyez la quantité sinon gare au diabète ^^