Crêpes (pâte à)
recette de la pâte à crêpe
Ce qu’il vous faut :
500g de farine, 6 oeufs, 1 pincée de sel, 1L de lait, 2 càs d’huile
Démarche
Verser la farine dans un saladier, ajouter une pincée de sel, faire une fontaine et ajouter les oeufs
Mélanger à la spatule
Verser le lait et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
Ajouter l’huile et utiliser le mixer pour obtenir une pâte lisse.(si besoin est, ajouter encore du lait pour obtenir une pâte liquide)
Verser une louche de la préparation dans la poêle huilée et bien chaude et la répartir sur toute la surface et cuire des 2 côtés
