Gâteau aux pommes
ce gâteau moelleux aux pommes fondantes plaira à vos invités
vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille
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Ce qu’il vous faut :
200g de sucre, 3 oeufs, 200g de beurre, 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3càs de poudre d’amandes, 4 ou5 pommes, 1 càs d’eau, 1 sachet de sucre vanillé
Démarche
éplucher les pommes, les détailler en lamelles
les cuire dans 1 càs d’eau pour qu’elles soient légèrement fondantes
dans un saladier, battre 200g de sure, le sucre vanillé, et les oeufs
préchauffer le four à 200°C
ajouter le beurre fondu
puis la farine
incorporer la levure et mélanger
ajouter la poudre d’amandes
terminer par les pommes
verser la pâte dans un moule
cuire 10mn à 200°C et 40 mn à 175°C
64 commentaires pour “Gâteau aux pommes”
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maison secteur Béthune (62)
Belle cuisine de 20 m2 pour cette maison proche de Béthune (Pas de Calais) : à visiter en suivant ce lien >>>> (nombreuses photos)
sam's cook
01. août, 2008
miam!! moi qui adore les pommes
corna
07. août, 2008
Bonjour,
J’ai fait ce gateau aux pommes,j’ai respecté les proportions et le temps de cuisson mais lorsque j’ai démoulé,le fond du gateau est resté au fond du moule,pourtant avant de le sortir du four j’ai piqué avec un couteau et rien ne collait,j’ai pris de la golden peut être rendues trop d’eau??
marie
08. août, 2008
bonjour,
corna, as tu bien respecté les temperatures du four et les temps de cuisson qui leur etaient impartis ? …
je vais l’essayer cette apres-midi pour voir…
le fait d’avoir un four à chaleur tournante ou à cuisson traditionnelle doit surement aussi y être pour quelque chose…j’ai un four à chaleur tournante nous verrons bien !..
marie(bis)
28. août, 2008
bonjour
ça a l’air super bon, je veux le faire prochainement mais quelles pommes as-tu utilisées merci de me renseigner
Marie (ter)
29. août, 2008
je vais essayer cette apres midi mhhh il a l’air délicieux
Marie(ter) dis donc y a que des marie ici!!
bunnycole
06. sept, 2008
gateau délicieux surtout, si, à la 1ère étape vous prenez soin de faire dorer les tranches de pommes dans un peu de beurre salé mélangé à de la cassonnade c’est vraiment délicieux !
Au fait mon gateau n’a pas collé (four à chaleur tournante)j’ai utilisé des pommes de la variété “reine des reinettes” c’était parfait
errard
24. sept, 2008
le gateau aler tres tres tres bon en le voyan je vais bientot faire la recette a bientot.
bruno
27. sept, 2008
hum !!! ca m’a l’air bien bon vu l’odeur…… c’est dans mon four ai suivie toutes les instructions a la lettre et et !!!! ai meme achete la glace a la vanille qui va avec et pourquoi pas un peu de creme anglaise dessus …..je connais une recette identique qu’on fais en region perigourdine en remplacant pommes par poires mais cuisson un peu plus delicate car les poires sont plus fragiles en cuisson que les pommes ….
chantal
04. oct, 2008
ton gateau a l’air delicieux je vais le faire tout de suite je t’en dirai des nouvelles merci
liliane
06. oct, 2008
cela a l’air d’être un fameux gâteau,surtout que j’aime les pommes. je vais l’essayer, a bientôt.
francine
09. oct, 2008
bonjours a tous
j’ai essaye tres bon surtout avec une creme anglais pour la peine je vais en refaire tempie pour la ligne
christine
12. oct, 2008
très bon gateau, je l’ai fait à 14 h et il a été mangé à 16 h, tiède très bon, j’ai juste fait revenir les pommes dans un peu de beurre et du sucre contrairement à l’eau indiqué, mais autrement j’ai respecté les proportions indiqués, je le referais.
martine
19. oct, 2008
coucou,
je viens de me mette a mon fourneau pour le moment sa ma l’air bon
je viendrais vous faire un commentaire des que mon gâteau est sorti du four
Mary
22. oct, 2008
A mon tour de tester cette délicieuse recette. Je suis certaine de faire des heureux dans lon entourage. Merci à toi
dupuis
24. oct, 2008
jr jai vu la recette je trouve le gateau tres bon moi je vai le faire demain pour moi demain soire
rebecca
26. oct, 2008
bonjour a tous!!j ai essayer ce gateaux et je l ai trouver excellent!j ai juste rajouter pendant la cuisson des pommes un peu de cannelle!ta recette et très bonnes merci beaucoup!!!!!!!!!!
fine
29. oct, 2008
delicieux
ptit probléme au demoulage aussi
mais hyper bon
Joachim
31. oct, 2008
Que veut dire càs SVP ?
vincent
31. oct, 2008
bonjour
càs = cuillère à soupe
bonne recette
lorie
02. nov, 2008
je vous respecte c’est une bonne recette
lorie
02. nov, 2008
je vais le faire pour ce soir en dessert
Josio
02. nov, 2008
Je viens à peine d’enfourner mon gâteau .. huuuum .. quelle bonne odeur arrive guske mes narines ! Ge n’en reviens pas ! c’est absolument scromptieux ! même si ge ne l’ai pas encore goûté .. mouhouhou ! d’ailleurs, pour l’anecdote g’ai un bon ami qui se prénomme Gouteux, qui m’a conseillé de remplacer les pommes par des nuggets et la glace par un coulis de sauce au soja ! huuum .. quel mélange !
Je vous en dirai des nouvelles !
Big poutouuuux !
Anjiie
08. nov, 2008
Mmm…Ca m’a l’air bon tout ça =D
Je vais essayer cette recette mardi mais j’espère que je n’aurais pas trop de problèmes c’est pour un anniversaire
Je vous donnerais des nouvelles^^
Mmmmmm….il m’appelle !
pistre
09. nov, 2008
pour eviter que le gateau reste coller au plat,il faut bien le beurrer,puis mettre de la farine,faire impregner tout le plat et le retourner à l’envers en tapotant pour faire tomber l’excedent de farine et le gateau n’accrochera pas.
mangeuse de gateau
11. nov, 2008
miam miam je l’ai fait hier un délice je suis en train de le refaire hummmmmm
sylvie
11. nov, 2008
le gateau est exellent je rajoute en faisant cuire les pommes une c.a soupe de miel
en tout cas super la recette et le gateau est extra bon
sandrine
11. nov, 2008
Très bon gâteau!!!!
Déjà la 3eme fois que je le fais!!!
Là il est au four et quelle odeur délicieuse…..
Merci pour cette recette que je conseille à tous (grand et petit)
domont
20. nov, 2008
ce gateau est super moelleux je l’ai fait dans un plat à tarte à rebord haut c’est vraiment excellent
domont
20. nov, 2008
ce gateau est super moelleux je l’ai fait dans un plat à tarte à rebord haut c’est vraiment excellent j’ai mis le moule beurré et fariné quelques minutes au frigo démoulage parfait.
Bianca
21. nov, 2008
c’est vrai il est escellent, facile et rapide à faire, c’est la ‘ème fois que je le
fait, à chaque fois qiue je suis invitée, depuis quelques temps, je fais ce gateau et comme tout le monde se régale, je recommence, surtout pendeant la saison d’hiver, par contre le meilleur c’est avec la reine des reinettes…. mmmmm.
yvette
26. nov, 2008
ce gateau est delicieux,fondant,moelleux,super facile a faire
sandrine
29. nov, 2008
toujours un succes!!!!!!
babette
01. déc, 2008
comment faire que ce gateau ne colle pas au fond merci
Didoune
18. jan, 2009
moi aussi j’ai eu un petit problème au démoulage:le fond est resté dans le plat mais il est très bon quand même et facile à faire, merci pour la recette.!)
mitsuki
24. jan, 2009
Gateau réussi!! Il n’a pas collé du tout au fond, j’avais mis beurre et farine, il est niquel et trop moelleux. Super recette!
chaumot
11. fév, 2009
trop bon ton gateau, je l’ai fait hier et toute ma famille l’a aimé
emmanuelle
17. fév, 2009
Pour éviter que ça colle, rien ne vaut le papier cuisson ! C’est pratique et en plus tu n’as pas à gratter ton moule si ça accroche.
falbala
05. mar, 2009
en quelques mots:préparé,cuit,mangé et ADOPTE
ON C REGALE
sabrina reunion
08. mar, 2009
J’ai fait ce gateau hier et ma famille l’a adoré. J’ai juste arrosé d’un soupçon de caramel en fin de cuisson. C’est à refaire.
creux
08. mar, 2009
tres b on gateau facile a realiser
cathy
14. mar, 2009
Bonjour à tous
La recette me plait bien. Le gateau aussi…
Je m’y mets ce matin car je vais chez des amis … de vrais morfalous.
Je vous tiens au courant.
laetitia
14. mar, 2009
j’ai essayé cette recette, elle est simple à réaliser et ça sent très bon
Je pense que mes invités vont se régaler!
Je vous donne l’avis de mes invités demain!
helene
15. mar, 2009
Très bonne recette. J’apporte une petite note normande à ce délicieux gateau.
Je fais revenir les pommes dans du beurre et j’ajoute un peu de sucre semoule afin de les caraméliser et je les flambe au calvados. Goût exquis.
karine
15. avr, 2009
J’ai trouvé cette recette il y à peu de temps et j’en suis déjà à plus de 6 gâteaux, et à chaque fois c’est un régal !!
délicieux !!
je vais essayer également en faisant revenir les pommes dans le beurre.
zohra
21. avr, 2009
j’ ai testé samedi en ajoutant des amandes éffilées par dessus
un pur délice
par contre ne pas hésiter à mettre plus de pommes!
perrine
10. mai, 2009
merci
anais
11. mai, 2009
pour la cuisson j ai pas compris , c’est 10 min ou 40 min? merci
admin
11. mai, 2009
bonjour, en fait il faut cuire en 2 temps : 10 minutes à 200° C
puis 40 minutes à 175°C
bonne recette
fayçal
14. mai, 2009
tout d’abord salutation a celui ou à celle pour la recette et aux gourmands et gourmandises de lecteaus & internautes lol
sur ce j’ai bien lu et relu la recette j’ai jamais gouté a ptar aux tartes au pommes assez banale mais comme gateau pff lol
donc la je suis entrain de suivre a la lettre vos instructions esperons qu’elle sera bonne
himm quel delice bonne appetit bien sur
a bientôt
fayçal d’agadir
cordialement….
Maguyra
15. mai, 2009
Je l’ai essayé et il était succulent ! J’ai fait quelques modifications.
- J’ai fait revenir les pommes dans 50g de sucre + une noisette de beurre pour qu’elles soient légèrement caramélisées.
- J’ai mis moins de beurre (1/3 d’une tablette de beurre a suffit largement) et j’ai rajouter 1/2 verre de lait demi-écrémé.
- Et pour la cuisson j’ai mis à 180°C pendant 35-40min mais ça je pense que ça dépend du four utilisé.
Merci pour cette recette, il est passé comme une lettre à la poste !