Gâteau aux pommes

ce gâteau moelleux aux pommes fondantes plaira à vos invités

vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille

gateau aux pommes

Ce qu’il vous faut :

200g de sucre, 3 oeufs, 200g de beurre, 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3càs de poudre d’amandes, 4 ou5 pommes, 1 càs d’eau, 1 sachet de sucre vanillé

Démarche

  • éplucher les pommes, les détailler en lamelles<br /> les cuire dans 1 càs d'eau  pour qu'elles soient légèrement fondantes

    éplucher les pommes, les détailler en lamelles
    les cuire dans 1 càs d’eau pour qu’elles soient légèrement fondantes

  • dans un saladier, battre 200g de sure, le sucre vanillé, et les oeufs <p>préchauffer le four à 200°C

    dans un saladier, battre 200g de sure, le sucre vanillé, et les oeufs

    préchauffer le four à 200°C

  • ajouter le beurre fondu

    ajouter le beurre fondu

  • puis la farine

    puis la farine

  • incorporer la levure et mélanger

    incorporer la levure et mélanger

  • ajouter la poudre d'amandes <p>terminer par les pommes

    ajouter la poudre d’amandes

    terminer par les pommes

  • verser la pâte dans un moule<br /> cuire 10mn à 200°C et 40 mn à 175°C

    verser la pâte dans un moule
    cuire 10mn à 200°C et 40 mn à 175°C

Gâteau aux pommes3.1538

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69 Réponses pour “Gâteau aux pommes”

  1. sam's cook 01. août, 2008 à 20:04 #

    miam!! moi qui adore les pommes

  2. corna 07. août, 2008 à 17:16 #

    Bonjour,
    J’ai fait ce gateau aux pommes,j’ai respecté les proportions et le temps de cuisson mais lorsque j’ai démoulé,le fond du gateau est resté au fond du moule,pourtant avant de le sortir du four j’ai piqué avec un couteau et rien ne collait,j’ai pris de la golden peut être rendues trop d’eau??

  3. marie 08. août, 2008 à 14:00 #

    bonjour,
    corna, as tu bien respecté les temperatures du four et les temps de cuisson qui leur etaient impartis ? …
    je vais l’essayer cette apres-midi pour voir…
    le fait d’avoir un four à chaleur tournante ou à cuisson traditionnelle doit surement aussi y être pour quelque chose…j’ai un four à chaleur tournante nous verrons bien !..

  4. marie(bis) 28. août, 2008 à 16:19 #

    bonjour

    ça a l’air super bon, je veux le faire prochainement mais quelles pommes as-tu utilisées merci de me renseigner

  5. Marie (ter) 29. août, 2008 à 12:29 #

    je vais essayer cette apres midi mhhh il a l’air délicieux
    Marie(ter) dis donc y a que des marie ici!!

  6. bunnycole 06. sept, 2008 à 13:28 #

    gateau délicieux surtout, si, à la 1ère étape vous prenez soin de faire dorer les tranches de pommes dans un peu de beurre salé mélangé à de la cassonnade c’est vraiment délicieux !
    Au fait mon gateau n’a pas collé (four à chaleur tournante)j’ai utilisé des pommes de la variété “reine des reinettes” c’était parfait

  7. errard 24. sept, 2008 à 19:09 #

    le gateau aler tres tres tres bon en le voyan je vais bientot faire la recette a bientot.

  8. bruno 27. sept, 2008 à 16:03 #

    hum !!! ca m’a l’air bien bon vu l’odeur…… c’est dans mon four ai suivie toutes les instructions a la lettre et et !!!! ai meme achete la glace a la vanille qui va avec et pourquoi pas un peu de creme anglaise dessus …..je connais une recette identique qu’on fais en region perigourdine en remplacant pommes par poires mais cuisson un peu plus delicate car les poires sont plus fragiles en cuisson que les pommes ….

  9. chantal 04. oct, 2008 à 16:17 #

    ton gateau a l’air delicieux je vais le faire tout de suite je t’en dirai des nouvelles merci

  10. liliane 06. oct, 2008 à 18:57 #

    cela a l’air d’être un fameux gâteau,surtout que j’aime les pommes. je vais l’essayer, a bientôt.

  11. francine 09. oct, 2008 à 12:44 #

    bonjours a tous
    j’ai essaye tres bon surtout avec une creme anglais pour la peine je vais en refaire tempie pour la ligne

  12. christine 12. oct, 2008 à 15:54 #

    très bon gateau, je l’ai fait à 14 h et il a été mangé à 16 h, tiède très bon, j’ai juste fait revenir les pommes dans un peu de beurre et du sucre contrairement à l’eau indiqué, mais autrement j’ai respecté les proportions indiqués, je le referais.

  13. martine 19. oct, 2008 à 17:12 #

    coucou,

    je viens de me mette a mon fourneau pour le moment sa ma l’air bon
    je viendrais vous faire un commentaire des que mon gâteau est sorti du four

  14. Mary 22. oct, 2008 à 17:39 #

    A mon tour de tester cette délicieuse recette. Je suis certaine de faire des heureux dans lon entourage. Merci à toi

  15. dupuis 24. oct, 2008 à 19:12 #

    jr jai vu la recette je trouve le gateau tres bon moi je vai le faire demain pour moi demain soire

  16. rebecca 26. oct, 2008 à 10:54 #

    bonjour a tous!!j ai essayer ce gateaux et je l ai trouver excellent!j ai juste rajouter pendant la cuisson des pommes un peu de cannelle!ta recette et très bonnes merci beaucoup!!!!!!!!!!

  17. fine 29. oct, 2008 à 16:41 #

    delicieux
    ptit probléme au demoulage aussi
    mais hyper bon

  18. Joachim 31. oct, 2008 à 12:29 #

    Que veut dire càs SVP ?

  19. vincent 31. oct, 2008 à 13:53 #

    bonjour

    càs = cuillère à soupe

    bonne recette

  20. lorie 02. nov, 2008 à 12:29 #

    je vous respecte c’est une bonne recette

  21. lorie 02. nov, 2008 à 12:30 #

    je vais le faire pour ce soir en dessert

  22. Josio 02. nov, 2008 à 18:28 #

    Je viens à peine d’enfourner mon gâteau .. huuuum .. quelle bonne odeur arrive guske mes narines ! Ge n’en reviens pas ! c’est absolument scromptieux ! même si ge ne l’ai pas encore goûté .. mouhouhou ! d’ailleurs, pour l’anecdote g’ai un bon ami qui se prénomme Gouteux, qui m’a conseillé de remplacer les pommes par des nuggets et la glace par un coulis de sauce au soja ! huuum .. quel mélange !
    Je vous en dirai des nouvelles !
    Big poutouuuux !

  23. Anjiie 08. nov, 2008 à 15:27 #

    Mmm…Ca m’a l’air bon tout ça =D
    Je vais essayer cette recette mardi mais j’espère que je n’aurais pas trop de problèmes c’est pour un anniversaire
    Je vous donnerais des nouvelles^^
    Mmmmmm….il m’appelle !

  24. pistre 09. nov, 2008 à 11:19 #

    pour eviter que le gateau reste coller au plat,il faut bien le beurrer,puis mettre de la farine,faire impregner tout le plat et le retourner à l’envers en tapotant pour faire tomber l’excedent de farine et le gateau n’accrochera pas.

  25. mangeuse de gateau 11. nov, 2008 à 15:19 #

    miam miam je l’ai fait hier un délice je suis en train de le refaire hummmmmm

  26. sylvie 11. nov, 2008 à 15:56 #

    le gateau est exellent je rajoute en faisant cuire les pommes une c.a soupe de miel
    en tout cas super la recette et le gateau est extra bon

  27. sandrine 11. nov, 2008 à 16:21 #

    Très bon gâteau!!!!
    Déjà la 3eme fois que je le fais!!!
    Là il est au four et quelle odeur délicieuse…..
    Merci pour cette recette que je conseille à tous (grand et petit)

  28. domont 20. nov, 2008 à 8:41 #

    ce gateau est super moelleux je l’ai fait dans un plat à tarte à rebord haut c’est vraiment excellent

  29. domont 20. nov, 2008 à 8:44 #

    ce gateau est super moelleux je l’ai fait dans un plat à tarte à rebord haut c’est vraiment excellent j’ai mis le moule beurré et fariné quelques minutes au frigo démoulage parfait.

  30. Bianca 21. nov, 2008 à 17:19 #

    c’est vrai il est escellent, facile et rapide à faire, c’est la ‘ème fois que je le
    fait, à chaque fois qiue je suis invitée, depuis quelques temps, je fais ce gateau et comme tout le monde se régale, je recommence, surtout pendeant la saison d’hiver, par contre le meilleur c’est avec la reine des reinettes…. mmmmm.

  31. yvette 26. nov, 2008 à 17:12 #

    ce gateau est delicieux,fondant,moelleux,super facile a faire

  32. sandrine 29. nov, 2008 à 18:52 #

    toujours un succes!!!!!!

  33. babette 01. déc, 2008 à 14:03 #

    comment faire que ce gateau ne colle pas au fond merci

  34. Didoune 18. jan, 2009 à 15:08 #

    moi aussi j’ai eu un petit problème au démoulage:le fond est resté dans le plat mais il est très bon quand même et facile à faire, merci pour la recette.!)

  35. mitsuki 24. jan, 2009 à 15:30 #

    Gateau réussi!! Il n’a pas collé du tout au fond, j’avais mis beurre et farine, il est niquel et trop moelleux. Super recette!

  36. chaumot 11. fév, 2009 à 10:05 #

    trop bon ton gateau, je l’ai fait hier et toute ma famille l’a aimé

  37. emmanuelle 17. fév, 2009 à 14:27 #

    Pour éviter que ça colle, rien ne vaut le papier cuisson ! C’est pratique et en plus tu n’as pas à gratter ton moule si ça accroche.

  38. falbala 05. mar, 2009 à 16:33 #

    en quelques mots:préparé,cuit,mangé et ADOPTE
    ON C REGALE

  39. sabrina reunion 08. mar, 2009 à 13:46 #

    J’ai fait ce gateau hier et ma famille l’a adoré. J’ai juste arrosé d’un soupçon de caramel en fin de cuisson. C’est à refaire.

  40. creux 08. mar, 2009 à 17:55 #

    tres b on gateau facile a realiser

  41. cathy 14. mar, 2009 à 8:23 #

    Bonjour à tous
    La recette me plait bien. Le gateau aussi…
    Je m’y mets ce matin car je vais chez des amis … de vrais morfalous.
    Je vous tiens au courant.

  42. laetitia 14. mar, 2009 à 22:31 #

    j’ai essayé cette recette, elle est simple à réaliser et ça sent très bon
    Je pense que mes invités vont se régaler!
    Je vous donne l’avis de mes invités demain!

  43. helene 15. mar, 2009 à 12:00 #

    Très bonne recette. J’apporte une petite note normande à ce délicieux gateau.
    Je fais revenir les pommes dans du beurre et j’ajoute un peu de sucre semoule afin de les caraméliser et je les flambe au calvados. Goût exquis.

  44. karine 15. avr, 2009 à 12:58 #

    J’ai trouvé cette recette il y à peu de temps et j’en suis déjà à plus de 6 gâteaux, et à chaque fois c’est un régal !!
    délicieux !!
    je vais essayer également en faisant revenir les pommes dans le beurre.

  45. zohra 21. avr, 2009 à 14:24 #

    j’ ai testé samedi en ajoutant des amandes éffilées par dessus
    un pur délice
    par contre ne pas hésiter à mettre plus de pommes!

  46. perrine 10. mai, 2009 à 14:07 #

    merci

  47. anais 11. mai, 2009 à 19:45 #

    pour la cuisson j ai pas compris , c’est 10 min ou 40 min? merci

  48. admin 11. mai, 2009 à 20:51 #

    bonjour, en fait il faut cuire en 2 temps : 10 minutes à 200° C
    puis 40 minutes à 175°C

    bonne recette

  49. fayçal 14. mai, 2009 à 20:55 #

    tout d’abord salutation a celui ou à celle pour la recette et aux gourmands et gourmandises de lecteaus & internautes lol

    sur ce j’ai bien lu et relu la recette j’ai jamais gouté a ptar aux tartes au pommes assez banale mais comme gateau pff lol
    donc la je suis entrain de suivre a la lettre vos instructions esperons qu’elle sera bonne

    himm quel delice bonne appetit bien sur

    a bientôt
    fayçal d’agadir

    cordialement….

  50. Maguyra 15. mai, 2009 à 3:22 #

    Je l’ai essayé et il était succulent ! J’ai fait quelques modifications.
    - J’ai fait revenir les pommes dans 50g de sucre + une noisette de beurre pour qu’elles soient légèrement caramélisées.
    - J’ai mis moins de beurre (1/3 d’une tablette de beurre a suffit largement) et j’ai rajouter 1/2 verre de lait demi-écrémé.
    - Et pour la cuisson j’ai mis à 180°C pendant 35-40min mais ça je pense que ça dépend du four utilisé.

    Merci pour cette recette, il est passé comme une lettre à la poste !

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