le touchoco

recette du gateau au chocolat tout chocolat

le touchoco dessert


Ce qu’il vous faut :

300g de farine, 175g de sucre, 200g de chocolat noir, 200g de beurre, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 4 oeufs

Démarche

  • dans un saladier, faire fondre 200g de chocolat au micro ondes<br title= incorporer 200g de beurre">

    dans un saladier, faire fondre 200g de chocolat au micro ondes
    incorporer 200g de beurre

  • mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu

    mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu

  • incorporer le sucre et battre au fouet<br title= préchauffer le four à 220°C">

    incorporer le sucre et battre au fouet
    préchauffer le four à 220°C

  • ajouter les oeufs

    ajouter les oeufs

  • incorporer la farine, le sel et la levure

    incorporer la farine, le sel et la levure

  • battre au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse

    battre au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse

  • verser la pâte dans le moule préalablement beurré

    verser la pâte dans le moule préalablement beurré

  • cuire 10mn à 220°C puis 40mn environ à 160°C

    cuire 10mn à 220°C puis 40mn environ à 160°C

le touchoco4.552

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3 Réponses pour “le touchoco”

  1. Mézigue 16. jan, 2009 à 19:07 #

    Est ce que c’est un fondant ? parce qu’avec 10 m à 220 et 40 m à 160, l’intérieur n’était pas cuit, est-ce normal ou dois-je augmenter le temps de cuisson ?

    merci
    Mézigue.

  2. Reina 10. juin, 2009 à 7:56 #

    Il est beau ce gâteau! il a l’air d’etre très bon ! très bonne recette!

  3. kemeni 09. juil, 2010 à 10:42 #

    il est tres beau ce gateau

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