Ce qu'il vous faut :
20 Boudoirs (biscuits roses de Reims), 100g de sucre, 150g de pralin, 1 jaune d'oeuf, 100g de beurre, 25cl de lait concentré sucré
Démarche
- 1
passer les boudoirs au robot
- 2
puis dans un saladier, mélanger les boudoirs mixés et le pralin
- 3
hacher le chocolat blanc
puis mélanger à la préparation - 4
ajouter le jaune d'oeuf
- 5
le lait concentré et le beurre fondu puis mélanger pour obtenir une pâte homogène et laisser au réfrigérateur une heure environ
- 6
avec la pâte, faire des petits oeufs
- 7
puis rouler les oeufs dans la poudre de cacao