Pavés au sucre (tarte au sucre)
recette de la tarte au sucre, recette du nord

Ce qu’il vous faut :
3 oeufs, 250g de farine, 1 sachet levure briochin, , sucre , 1 pincée de sel, 125g de beurre, 1 pot de crème fraiche
Démarche

dans un saladier, verser la farine, le sel et les oeufs

ajouter la cuiller de sucre

mélanger et incorporer le beurre fondu

délayer la levure dans une cuiller d’eau tiède et ajouter à la préparation

couvrir d’un linge et laisser lever 2 heures

étaler la pâte sur une plaque rectangulaire
préchauffer le four à 200°C

saupoudrer de sucre

répartir la crème fraiche sur la pâte ( vous pouvez aussi utiliser la crème fraiche épaisse )
cuire pendant 10 à 15 minutes

démouler et découper




