Carpaccio de tomates

Une recette pour l’été ! Salade de tomates coupées très finement accompagnées d’une sauce au yaourt.
Carpaccio de tomates entrees

Ce qu’il vous faut :

6 tomates(roma),2 càs de basilic ciselé, sel, poivre, 2 càs d’huile d’olive, 1 yaourt nature 125g

Démarche

  • ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux...)

    ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux…)

  • couper les tomates en fines rondelles (les passer au robot si possible)

    couper les tomates en fines rondelles (les passer au robot si possible)

  • Dans un shaker, mettre le yaourt et l'huile d'olive

    Dans un shaker, mettre le yaourt et l’huile d’olive

  • saler, poivrer<br /> ajouter le basilic ciselé

    saler, poivrer
    ajouter le basilic ciselé

  • mélanger et verser sur les tomates

    mélanger et verser sur les tomates

  • mettre au frais une heure environ afin que les tomates s'imprègnent de la sauce

    mettre au frais une heure environ afin que les tomates s’imprègnent de la sauce

Carpaccio de tomates3.051

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