Carpaccio de tomates
Une recette pour l’été ! Salade de tomates coupées très finement accompagnées d’une sauce au yaourt.
Ce qu’il vous faut :
6 tomates(roma),2 càs de basilic ciselé, sel, poivre, 2 càs d’huile d’olive, 1 yaourt nature 125g
Démarche
ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux…)
couper les tomates en fines rondelles (les passer au robot si possible)
Dans un shaker, mettre le yaourt et l’huile d’olive
saler, poivrer
ajouter le basilic ciselé
mélanger et verser sur les tomates
mettre au frais une heure environ afin que les tomates s’imprègnent de la sauce
