Tarte aux courgettes et au comté
une manière détournée de faire manger des courgettes aux enfants pour cette tarte garnie de courgettes, de jambon et de comté. Elle peut être servie le soir, accompagnée d’une salade.
Ce qu’il vous faut :
Démarche
étaler le fond de tarte dans une tourtière
dans une grande poêle, faire revenir un oignon émincé dans une càs d’huile
ajouter les dés de courgettes
mélanger et laisser mijoter
pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème fraiche
saler, poivrer et ajouter une pointe de muscade
ajouter les dés de jambon et mélanger le tout
verser le tout dans un saladier
incorporer le mélange oeufs- crème
ajouter le comté râpé et mélanger bien le tout
rectifier l’assaisonnement
parsemer quelques cuillers à soupe de semoule sur le fond de tarte ( pour garder une pâte plus croustillante )
verser la préparation sur la pâte
enfourner à 200°C pendant 30mn environ ( selon four )
sortir la tarte dès qu’elle est bien dorée
il ne reste plus qu’à déguster!
Salutations,
Une tarte aux légumes qui change vraiment des trop nombreuses variantes de la quiche. Enfin du vert dans une tarte, et avec le comté c’est du goût et des saveurs! Bravo!
A bientôt,
Et surtout: Joyeux Noël à vous!
merci du partage,,
J’organise un petit concours, je vous invite a y participer, RDV sur mon blog pour plus d’info,,Bizzz
j’adore les tartes aux courgettes et la tienne et bien belle
bises charoufa