tomates farcies plat principal


Ce qu’il vous faut :

12 tomates moyennes, 800g de hachis de porc, 1 dizaine de gousses d’ail, 1 tasse de persil haché, 1 oeuf, sel, poivre

Démarche

  • évider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserole

    évider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserole

  • saler l'intérieur pour qu'elles dégorgent

    saler l’intérieur pour qu’elles dégorgent

  • les retourner dans le plat de cuisson

    les retourner dans le plat de cuisson

  • préparer la farce en ajoutant l'oeuf battu, le persil haché, l'ail émincé, sel et poivre

    préparer la farce en ajoutant l’oeuf battu, le persil haché, l’ail émincé, sel et poivre

  • après avoir bien malaxé la farce, remplir les tomates

    après avoir bien malaxé la farce, remplir les tomates

  • placer les tomates dans le plat de cuisson

    placer les tomates dans le plat de cuisson

  • faire mijoter pulpe et jus avec sel,poivre et persil pendant 15mn

    faire mijoter pulpe et jus avec sel,poivre et persil pendant 15mn

  • verser le jus dans le plat et faire cuire à 200°C pendant 45mn environ

    verser le jus dans le plat et faire cuire à 200°C pendant 45mn environ

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