par vincent | Avr 23, 2009 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 4 pers:600g de filet de porc, 3 gousses d’ail, 2 oignons, 2 pommes granny, 6 feuilles de sauge fraiche, 30g de beurre, huile d’olive, 20cl de crème légère, sel, poivre Démarche éplucher les oignons et les couper en fines...
par vincent | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut :Pour 4 personnes:6 escalopes de poulet, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 4 cuillers à soupe de sauce soja, 3 cuillers à soupe d’huile d’olive,4 cuillers à soupe de poudre de curry,1 boîte de 40cl de lait de coco, 2 cuillers à...
par vincent | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut :12 tomates moyennes, 800g de hachis de porc, 1 dizaine de gousses d’ail, 1 tasse de persil haché, 1 oeuf, sel, poivreDémarcheévider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserolesaler l’intérieur pour...
par vincent | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 1,5 kg de sauté de veau, 500g de tomates, 50g de beurre, 4 càs d’huile d’olive, 10 gousses d’ail,5 échalotes, olives dénoyautées, 250g de champignons, 2 càs de concentré de tomates, 2 càs de fond de volaille, sel, poivre,...
par vincent | Juin 24, 2006 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : 1 kg de filets mignons de porc, 50 g de moutarde, 5 cl de cognac, 5 cl de vin blanc, thym, ail, 300g de tomates en dés, 15 g de maïzena, 10 cl de crème fraîche, sel poivre Démarche Mélanger la moutarde, le cognac, le vin blanc, et les fleurs...
