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Emincé de volaille sauce coco - Mamie Gateau

Emincé de volaille sauce coco

Ce qu’il vous faut :

Pour 4 personnes:6 escalopes de poulet, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 4 cuillers à soupe de sauce soja, 3 cuillers à soupe d’huile d’olive,4 cuillers à soupe de poudre de curry,1 boîte de 40cl de lait de coco, 2 cuillers à café de sauce tomate

Démarche

  • 1couper les escalopes en lamelles   et les mettre dans un saladier

    couper les escalopes en lamelles et les mettre dans un saladier

  • 2ajouter les oignons et l'ail émincés

    ajouter les oignons et l’ail émincés

  • 3incorporer la poudre de curry, l'huile d'olive, la sauce soja, bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant une heure minimum

    incorporer la poudre de curry, l’huile d’olive, la sauce soja, bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant une heure minimum

  • 4faire saisir la viande dans une cocotte, ajouter le lait de coco,la sauce tomate et laisser mijoter 20mn

    faire saisir la dans une cocotte, ajouter le lait de coco,la sauce tomate et laisser mijoter 20mn

  • 5servir accompagné de riz basmati

    servir accompagné de riz basmati

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