par vincent | Sep 17, 2007 | Plat principal
Ce qu’il vous faut : Pour 6 pers: 4 dos de cabillaud, 2 filets de saumon, 2 filets de flétan, 12 noix de st jacques, 1 boîte de quenelles de brochet, 1 verre de chablis, 1 verre de fumet de poisson, 2 échalotes, 1 càs de persil, sel, poivre, crème fraîche, 1 càs...