Salade Forestière

Salade Forestière

Ce qu’il vous faut : 1 salade feuille de chêne, 6 à 8 échalotes, 50g de beurre, 4 feuilles de basilic, ciboulette, persil plat, 300g de champignons de Paris, 3 càs de vinaigre de Xérès, 3 càs d’huile de noix, 3 càs d’huile d’olive, sel, poivre...
Carpaccio de tomates

Carpaccio de tomates

Ce qu’il vous faut : 6 tomates(roma),2 càs de basilic ciselé, sel, poivre, 2 càs d’huile d’olive, 1 yaourt nature 125g Démarche ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux…) couper les tomates en fines rondelles (les...