par vincent | Août 21, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 40cl de crème fleurette, 4 càs de mascarpone, 4 càs de sucre glace, 4 clémentines, 5 càs de marmelade d’oranges amères, 1 citron, 2 meringues Démarche presser le jus des clémentines battre en chantilly la crème liquide incorporer le...
par vincent | Juin 24, 2006 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 250g de sucre en morceaux, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 càs de jus de citron, 60g de beurre, 8 jaunes d’oeufs, eau Démarche Dans une casserole : mélanger le sucre, le jus de citron, et 10 cl d’eau et porter à ébullition....
