Crème glacée aux agrumes

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Ce qu’il vous faut :

40cl de crème fleurette, 4 càs de , 4 càs de sucre , 4 clémentines, 5 càs de marmelade d’oranges amères, 1 citron, 2 meringues

Démarche

  • 1presser le jus des clémentines

    presser le jus des clémentines

  • 2battre en chantilly la crème liquide <p>incorporer le mascarpone et fouetter

    battre en chantilly la crème liquide

    incorporer le mascarpone et fouetter

  • 3ajouter le sucre glace et mélanger

    ajouter le sucre glace et mélanger

  • 4puis le jus de clémentines

    puis le jus de clémentines

  • 5ajouter le zeste d'une clémentine ( bien laver le fruit )

    ajouter le zeste d’une ( bien laver le fruit )

  • 6puis la marmelade d'oranges

    puis la marmelade d’oranges

  • 7un peu de zeste de citron ( bien laver le fruit avant utilisation )

    un peu de zeste de citron ( bien laver le fruit avant utilisation )

  • 8ajouter les meringues écrasées grossièrement et mélanger le tout

    ajouter les meringues écrasées grossièrement et mélanger le tout

  • 9verser dans le moule ( ici un moule à charlotte ) <p>laisser prendre au congélateur 3h au minimum

    verser dans le moule ( ici un moule à charlotte )

    laisser prendre au congélateur 3h au minimum

  • 10démouler en passant le moule sous l'eau chaude

    démouler en passant le moule sous l’eau chaude

  • 11la charlotte glacée est prête

    la charlotte glacée est prête

  • 12il ne vous reste plus qu'à déguster

    il ne vous reste plus qu’à déguster

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