Crème glacée aux agrumes

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Ce qu’il vous faut :

40cl de crème fleurette, 4 càs de , 4 càs de sucre , 4 clémentines, 5 càs de marmelade d’oranges amères, 1 citron, 2 meringues

Démarche

  • 1presser le jus des clémentines

    presser le jus des clémentines

  • 2battre en chantilly la crème liquide <p>incorporer le mascarpone et fouetter

    battre en chantilly la crème liquide

    incorporer le mascarpone et fouetter

  • 3ajouter le sucre glace et mélanger

    ajouter le sucre glace et mélanger

  • 4puis le jus de clémentines

    puis le jus de clémentines

  • 5ajouter le zeste d'une clémentine ( bien laver le fruit )

    ajouter le zeste d’une ( bien laver le fruit )

  • 6puis la marmelade d'oranges

    puis la marmelade d’oranges

  • 7un peu de zeste de citron ( bien laver le fruit avant utilisation )

    un peu de zeste de citron ( bien laver le fruit avant utilisation )

  • 8ajouter les meringues écrasées grossièrement et mélanger le tout

    ajouter les meringues écrasées grossièrement et mélanger le tout

  • 9verser dans le moule ( ici un moule à charlotte ) <p>laisser prendre au congélateur 3h au minimum

    verser dans le moule ( ici un moule à charlotte )

    laisser prendre au congélateur 3h au minimum

  • 10démouler en passant le moule sous l'eau chaude

    démouler en passant le moule sous l’eau chaude

  • 11la charlotte glacée est prête

    la charlotte glacée est prête

  • 12il ne vous reste plus qu'à déguster

    il ne vous reste plus qu’à déguster

Comments

4 comments

    dalila

    23 août 2010

    miam quel régale,trop bon merci,bizz

    poucinette

    27 août 2010

    Un régal pour nos papilles !!!!! bises

    buffy

    16 septembre 2010

    bonjour ton dessert me donne très envie. bravo

    Valérie

    16 septembre 2010

    Je suis fan des crème glacées … j’ai retenue une recette comme la tienne lors d’un cours de cuisine Cristel elle est extra !!!
    Je te souhaite une bonne soirée
    Valérie

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