Gâteau aux pommes

gateau aux pommes

Ce qu’il vous faut :

200g de sucre, 3 oeufs, 200g de beurre, 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3càs de poudre d’amandes, 4 ou5 , 1 càs d’eau, 1 sachet de sucre vanillé

Démarche

  • 1éplucher les pommes, les détailler en lamelles<br /> les cuire dans 1 càs d'eau  pour qu'elles soient légèrement fondantes

    éplucher les pommes, les détailler en lamelles
    les cuire dans 1 càs d’eau pour qu’elles soient légèrement fondantes

  • 2dans un saladier, battre 200g de sure, le sucre vanillé, et les oeufs <p>préchauffer le four à 200°C

    dans un saladier, battre 200g de sure, le sucre vanillé, et les oeufs

    préchauffer le four à 200°C

  • 3ajouter le beurre fondu

    ajouter le beurre fondu

  • 4puis la farine

    puis la farine

  • 5incorporer la levure et mélanger

    incorporer la levure et mélanger

  • 6ajouter la poudre d'amandes <p>terminer par les pommes

    ajouter la poudre d’amandes

    terminer par les pommes

  • 7verser la pâte dans un moule<br /> cuire 10mn à 200°C et 40 mn à 175°C

    verser la pâte dans un moule
    cuire 10mn à 200°C et 40 mn à 175°C

Comments

87 comments

    chloette13

    5 juin 2009

    couté je veux faire un gateau a ma maman et maintenant j’ai plus qu’à essayer merci

    Sylvie

    3 juillet 2009

    Faut-il mélanger les pommes à la préparation ou les poser sur la préparation une fois celle-ci dans le moule
    Merci

      vincent

      4 juillet 2009

      Bonjour, il faut mélanger directement les pommes à la pâte avant de verser le tout dans un moule

      bonne recette

      jfl

      1 novembre 2010

      Il faut mélanger les pommes à la préparation…

      LULU

      21 mars 2011

      super bon gateau ! mettre les pommes par dessus la pate et mettre au four les pommes vont dorer ! vraiment très bon et beau.

        marion

        7 mai 2011

        Non il faut bien les mélanger à la préparation, car les pommes ont déjà doré en les faisant cuir auparavant !
        C’est le but de la recette …

    martine

    15 août 2009

    recette simple et rapide, qui vous aide à passer pour une super grand-mère aux talents incroyables pour la pâtisserie…Merci

    maevou

    9 octobre 2009

    salut,
    je viens de suivre la recette en y ajoutant de l’arome amandes amères. Pour le moment tout se passe bien (mon gateau est dans le four), j’ai hâte d’y gouter !!

    claude

    20 novembre 2009

    les pommes dans le beurre c’est mieux, pas très rapide! mais pas le temps qu’il refroidisse: il est déjà manger!

    odette

    25 novembre 2009

    ca fait 2 fois que je fais cette recette vraiment delicieux

    patrick

    29 novembre 2009

    coucou royal je met du caramel au fond du moule a manque et je fait revenir les pommes avec du sucre cassonade et de la gnole (ht savoie) que du bonheur

    Marie

    1 décembre 2009

    Bonjour, j’ai un truc tout bête pour ne pas que vos gâteaux colle au plat, quand vous le démouler. Il faut beurré le moule et le mettre au congélateur le temps de préparer l’appareil pour votre tarte, gâteau au chocolat, aux pommes ou autre …..
    C’est immanquable. Mes gâteaux ne collent jamais.
    Bonne journée à tous et toutes.

      giovanna

      26 mai 2010

      tu n’as pas beurré le moule ?

    Elisa

    16 décembre 2009

    bonjour a tous ! voila j’ai fais ce gateau ; il est en train de refroidir mdr ; par contre il ne ressemble pas au dessin si dessus:-s.(car moi les pommes sont a l’interieur elles ne se voient pas) mais il sera certainement delicieux !
    bonne journée ciao

    Colette

    23 décembre 2009

    Cette recette me semble succulente, mais que signifie le mot ( càs) dans la recette.
    Joyeux Noël

      vincent

      23 décembre 2009

      bonjour

      “càs” signifie “cuillère à soupe”

      Joyeux Noël à vous aussi

      à bientot

    favart

    28 février 2010

    voila , je viens de finir le gateau au pomme , j’ai mis dans deux moule à cake
    a présentation est très jolie,

    beaucoup de succès

    a bientot

    emilie

    6 mars 2010

    j ai essayer il est dans le four
    sa sent deja tres bon
    bisous a toute

    bruno

    19 avril 2010

    j’ai remplacé la poudre d’amande par de la poudre de noix pour que cela soit plus gouteux,et j’ai cuit mes pommes au beurre en les faisant flambées au calvados en fin de cuisson.super recette j’ai hâte de le manger

      CRICRITTE

      20 mars 2011

      J’ai fait la recette à la lettre mais les pommes flambées au Calavados.. ça me plaît bien : celui qui a cuit hier est déjà fini et je dois en faire un pour demain : je vais essayer votre modification.
      Merci

    Sp

    2 mai 2010

    Pour varier un peu j’ai fait moitié farine de blé moitié farine de châtaigne…les enfants ont adoré…nous aussi!
    Bonne dégustation à tous

    Jeena

    3 août 2010

    Très bon gâteau, J’ai mis 150 grams du beure et du sucre. C’est bien bon mais je n’ai pas mis la poudre d’amandes.
    J’aurais voulu que des pommes restent comme dans la photo car c’est jolie à voir.

    si

    23 août 2010

    Alors moi je ne comprends pas, mais j’ai complètement raté ce gâteau qui m’avait l’air si alléchant. Il m’a semblé mettre beaucoup de farine même si j’ai bien utilisé un doseur. Est ce que la pâte obtenue est assez épaisse? Comme je ne l’a trouvé pas assez malléable j’ai rajouté un peu de lait.
    Résultat, du mal à cuire j’ai du le laisser plus longtemps que ce qui est indiqué dans la recette et j’obtiens quelque chose de pâteux lourd……
    Une idée d’où vient le problème?
    Merci de votre réponse!!

      philppe

      8 septembre 2010

      suis la recette à la lettre tu la modifie et aprés tu t’étonnes que c’est raté!!!!!

      roger

      28 novembre 2010

      roger c dans le four je commence a humer j avais oublier de melanger c fait hummmm

      CRICRITTE

      20 mars 2011

      Bonjour,
      Je pense que le lait est en trop. J’ai essayé le gâteau hier et j’ai obtenu une pâte épaisse comme pour un cake.Il ne faut pas s’en inquiéter: elle lève bien.
      J’espère que le prochain sera un succès!.

    Petitpaul

    17 septembre 2010

    Pas bon ce gateau 🙁

    sarah

    12 octobre 2010

    ce gâteau est tres bon rien a dire je l’ai fait des dizaines de fois

    Marine

    24 février 2011

    bonjour!
    je vais faire cette recette car je ss une inconditionnelle des gâteaux aux pommes : j’aodre ça :d
    je voudrais savoir pr le sucre : cassonnade ou blanc??
    merci d’avance

      celia

      17 mars 2012

      Poudre! Il faut mettre du sucre en poudre

    marion

    8 mai 2011

    j’ai fais comme la recette, très bon goût 🙂

    Dounia

    19 mai 2011

    je viens de faire ce gateau, il est au four, ca semble tres bon juste en sentant l’odeur :-), un bon desret pour mon mari j’espere, mais comme bien d’autres je viens de jetter un coup d’oeil,les pommes sont restees a l’interieur pas comme celle de l’image, un peu decu pour la presentation, aller je vais le retirer du four……:-)

    So

    17 août 2011

    Magnifique ce gateau, tellement délicieux…
    Pour avoir les pommes comme sur la photo, j’ai trouvé la solution : mélangez les 3/4 de vos pommes à la préparation et réparissez le quart restant sur le dessus du gateau, succès garanti, j’obtiens exactement la meme chose qu’en photo !
    Et sinon, je mets 100g de beurre, et non pas 200 qui me paraissent excessifs, et le résultat est parfait.
    Bonne dégustation !

    sylvie77

    18 septembre 2011

    très bonne recette, vif succès !
    j’ai réalisé ce gâteau au fouet n’ayant pas de batteur électrique.
    Au moment de faire fondre les pommes à la poêle, j’ai rajouté un sachet de sucre vanillé et trois petites noisettes de beurre (toutes petits oui !).

    Délicieux, j’en ai fait deux aujourd’hui et tout le monde a été satisfait, excellente recette, simple à réaliser.

    A vous !

    sisi

    8 novembre 2011

    pour les pommes 1 noisette de beurre +1peu de sucre cristallise+1pincee de cannelle puis les verser par dessus la preparation,1regal!

    Houhou

    15 avril 2012

    Je vien de realiser se gateau et j en suis tout a fait satisfaite. Merci pour la recette

    marise

    19 août 2013

    Je l’as fais depuis quelques années. La meilleur des recettes gateau aux pommes!!!! Perso je mets que 160/180 g de sucre!

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