par vincent | Avr 13, 2010 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 20 Boudoirs (biscuits roses de Reims), 100g de sucre, 150g de pralin, 1 jaune d’oeuf, 100g de beurre, 25cl de lait concentré sucré Démarche passer les boudoirs au robot puis dans un saladier, mélanger les boudoirs mixés et le pralin...
par vincent | Juin 4, 2009 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 120g de chocolat noir, 50g de beurre, 30g de sucre, 5 oeufs, 30 biscuits cuiller, 2 cuillers à soupe d’eau, 2 cuillers à soupe de rhum Démarche casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie incorporer le beurre en dés...
par vincent | Nov 1, 2008 | Dessert
Ce qu’il vous faut : 120g de chocolat noir, 25cl de crème fraiche entière, 3 blancs d’oeufs, 60g de sucre en poudre Démarche casser le chocolat dans une casserole et ajouter avec 5 cl de crème faire fondre le mélange au bain marie ( dans une plus grande...
par vincent | Août 28, 2007 | Dessert
les enfants ( les grands aussi ! ) apprécieront ces tartelettes à la pâte croustillante et au chocolat légèrement fondant Ce qu’il vous faut : Pour 12 tartelettes: 120g de chocolat noir, 100g de beurre, 4 oeufs, 75g de sucre, 25g de farine, pâte brisée Démarche...
par vincent | Août 5, 2006 | Dessert
Ce qu’il vous faut : Pour 15 à 20 pralinés:200g de chocolat pralinoise, 70g de chocolat blanc, 100g de gavottes ou crêpes dentelle, fraises, moule à empreintes petits fours Démarche laver les fraises et les sécher sur un linge les équeuter dans un saladier,...
