Tarte aux courgettes et au comté

Tarte aux courgettes et au comté

Ce qu’il vous faut : 1 fond de tarte brisée, 1 oignon émincé, 600g de courgettes en dés,3 oeufs, 200g de jambon fumé en dés, 150g de comté râpé,20cl de crème fraiche, 1 càs d’huile, sel, poivre et muscade, 4 càs de semoule de blé Démarche étaler le fond de...
Mini gougères

Mini gougères

Ce qu il vous faut : 3 oeufs, 150g de farine, 200g de comté râpé, 25cl d’eau, 75g de beurre+ 20g pour la plaque, sel, poivre et muscade Démarche préchauffer le four à 210°C dans une casserole, verser 25cl d’eau, ajouter une cuiller à café de sel et le...
Tarte au St Albray

Tarte au St Albray

Ce qu’il vous faut : 4 tomates, 200 g de St Albray, pâte à tarte, poivre, herbes de Provence, moutarde Démarche Après avoir étaler la pâte à tarte (voir pâte rapide), la recouvrir de moutarde puis la recouvrir de rondelles de tomates ajouter par dessus le St...
Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

Ce qu’il vous faut : 250g de farine, 1 sachet de levure (Briochin), 15 cl d’eau tiède, 3 càs d’huile d’olive, 1/2 Maroilles, 15 cl de crème fraiche liquide, sel, poivre Démarche Dans un saladier, mettre la farine et le sel faire dissoudre le...
Croustillant de Chaource

Croustillant de Chaource

Ce qu’il vous faut : Pour 4 personnes: 1 chaource, 2 oeufs, farine, chapelure Garniture: salade, tomates, ciboulette Démarche couper le chaource en tranches d’un centimètre d’épaisseur battre 2 oeufs en omelette dans une assiette creuse mettre de la...