Magrets de canard sauce foie gras
recette des magrets de canard sauce foie gras

Ce qu’il vous faut :
2 magrets, 50 g de foie gras, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre
Démarche

faire revenir les magrets 7 min coté peau

puis 3 à 4 min de l’autre coté, saler poivrer
couper ensuite le magret en fines tranches puis mettre de coté

faire fondre le foie gras dans une casserole, saler et poivrer puis quand le foie gras est fondu, ajouter la crème et remuer

puis servir les magrets accompagnés de la sauce




