Ce qu'il vous faut :
100g de chocolat noir, 1 boite d'ananas (350 g), 200g de sucre, 150g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 125 g de beurre
Démarche
- 1
Faire fondre le chocolat au micro-ondes
Dans un plat, mélanger le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le beurre fondu puis ajouter la farine et le chocolat. Après avoir égouté l'ananas mélanger celui-ci coupé en dés avec le reste de la pâte - 2
Mettre la pâte dans un moule beurré (carré ou rectangulaire) en lissant bien la surface et mettre au four pendant environ 40 min à 200°C (thermostat 6/7)
- 3
Dès la sortie du four, démouler le brownies sur une grille, laisser complètement refroidir et couper en rectangle égaux (si possible)
- 4
envelopper le brownies dans du papier aluminium et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur
Autre possibilité : vous pouvez remplacer l'ananas par des noix de pecan, des noisettes,…