le touchoco

Ce qu’il vous faut :

300g de farine, 175g de sucre, 200g de noir, 200g de beurre, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 4 oeufs

Démarche

  • 1dans un saladier, faire fondre 200g de chocolat au micro ondes
incorporer 200g de beurre

    dans un saladier, faire fondre 200g de chocolat au micro ondes
    incorporer 200g de beurre

  • 2mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu

    mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu

  • 3incorporer le sucre et battre au fouet
préchauffer le four à 220°C

    incorporer le sucre et battre au fouet
    préchauffer le four à 220°C

  • 4ajouter les oeufs

    ajouter les oeufs

  • 5incorporer la farine, le sel et la levure

    incorporer la farine, le sel et la levure

  • 6battre au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse

    battre au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse

  • 7verser la pâte dans le moule préalablement beurré

    verser la pâte dans le moule préalablement beurré

  • 8cuire 10mn à 220°C puis 40mn environ à 160°C

    cuire 10mn à 220°C puis 40mn environ à 160°C

Comments

3 comments

    Mézigue

    16 janvier 2009

    Est ce que c’est un fondant ? parce qu’avec 10 m à 220 et 40 m à 160, l’intérieur n’était pas cuit, est-ce normal ou dois-je augmenter le temps de cuisson ?

    merci
    Mézigue.

    Reina

    10 juin 2009

    Il est beau ce gâteau! il a l’air d’etre très bon ! très bonne recette!

    kemeni

    9 juillet 2010

    il est tres beau ce gateau

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