Pâte brisée

Ce qu’il vous faut :

200g de farine, 1 pincée de sel, 100g de beurre mou, 1/2 verre d’eau

Démarche

  • 1Dans un saladier, mélange le sel à la farine.<br /> Puis ajouter le beurre en morceau.

    Dans un saladier, mélange le sel à la farine.
    Puis ajouter le beurre en morceau.

  • 2Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse

    Malaxer du bout des doigts jusqu’à obtenir une sableuse

  • 3Ajouter l'eau au fur et à mesure jusqu'à bonne consistance

    Ajouter l’eau au fur et à mesure jusqu’à bonne consistance

  • 4Faire une boule et l'envelopper d'un film alimentaire. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure

    Faire une boule et l’envelopper d’un film alimentaire. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure

  • 5Une fois sortie du réfrigérateur, étaler la pate avec le rouleau à patisserie et garnir votre plat (ici un moule à tarte)

    Une fois sortie du réfrigérateur, étaler la pate avec le rouleau à patisserie et garnir votre plat (ici un moule à tarte)

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