Escalopes lucullus Plat principal Ce qu'il vous faut : 4 escalopes, 4 tranches de bacon, 4 tranches d'emmental, sel, poivre Démarche 1 Faire revenir les escalopes à l'huile d'olive 2 les recouvrir d'une tranche de bacon 3 puis y ajouter une tranche d'emmental 4 salez, poivrez, servez