Poulet basquaise

poulet-basquaise

Ce qu’il vous faut :

Pour 6 personnes: un , 3 oignons, 600gr de poivrons( 3 couleurs ) 5 tomates coupées en dés, 1 verre de vin blanc, 3 gousses d’ail, champignons, , thym, sel, poivre, huile d’olive

Démarche

  • 1dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive. saler, poivrer

    dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l’huile d’olive

    saler, poivrer

  • 2pendant ce temps, émincer les poivrons, les tomates  et les oignons

    pendant ce temps, émincer les poivrons, les tomates et les oignons

  • 3retirer les morceaux de poulet

    retirer les morceaux de poulet

  • 4dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les poivrons

    dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les poivrons

  • 5y ajouter les tomates coupées en dés et l'ail

    y ajouter les tomates coupées en dés et l’ail

  • 6verser le vin blanc

    verser le vin blanc

  • 7ajouter les champignons, le thym et rectifier l'assaisonnement. couvrir et laisser mijoter 1 heure environ ( selon grosseur du poulet )

    ajouter les champignons, le thym et rectifier l’assaisonnement

    couvrir et laisser mijoter 1 heure environ ( selon grosseur du poulet )

  • 8servir avec du riz ou des tagliatelles

    servir avec du riz ou des tagliatelles

Comments

2 comments

    Zaza

    22 juillet 2010

    Une recette pleine de saveurs, j’adore!

    Bises

    Libellune

    4 avril 2011

    Recette hyper facile et vraiment très bonne. Un succès !

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