Ce qu'il vous faut :
12 tomates moyennes, 800g de hachis de porc, 1 dizaine de gousses d'ail, 1 tasse de persil haché, 1 oeuf, sel, poivre
Démarche
- 1
évider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserole
- 2
saler l'intérieur pour qu'elles dégorgent
- 3
les retourner dans le plat de cuisson
- 4
préparer la farce en ajoutant l'oeuf battu, le persil haché, l'ail émincé, sel et poivre
- 5
après avoir bien malaxé la farce, remplir les tomates
- 6
placer les tomates dans le plat de cuisson
- 7
faire mijoter pulpe et jus avec sel,poivre et persil pendant 15mn
- 8
verser le jus dans le plat et faire cuire à 200°C pendant 45mn environ