tomates farcies

Ce qu’il vous faut :

12 moyennes, 800g de hachis de porc, 1 dizaine de gousses d’ail, 1 tasse de persil haché, 1 oeuf, sel, poivre

Démarche

  • 1évider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserole

    évider les tomates en prenant soin de garder pulpe et jus dans une casserole

  • 2saler l'intérieur pour qu'elles dégorgent

    saler l’intérieur pour qu’elles dégorgent

  • 3les retourner dans le plat de cuisson

    les retourner dans le plat de cuisson

  • 4préparer la farce en ajoutant l'oeuf battu, le persil haché, l'ail émincé, sel et poivre

    préparer la farce en ajoutant l’oeuf battu, le persil haché, l’ail émincé, sel et poivre

  • 5après avoir bien malaxé la farce, remplir les tomates

    après avoir bien malaxé la farce, remplir les tomates

  • 6placer les tomates dans le plat de cuisson

    placer les tomates dans le plat de cuisson

  • 7faire mijoter pulpe et jus avec sel,poivre et persil pendant 15mn

    faire mijoter pulpe et jus avec sel,poivre et persil pendant 15mn

  • 8verser le jus dans le plat et faire cuire à 200°C pendant 45mn environ

    verser le jus dans le plat et faire cuire à 200°C pendant 45mn environ

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